Śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie to szybki przepis, który zrobisz w 20 minut. Jeżeli lubisz śledzie to koniecznie go wypróbuj, tutaj smak ryby łączy się ze słodyczą jabłka i aksamitną konsystencją śmietany. To danie traktuję jako przekąskę na kolację ale również jako tradycyjne danie wigilijne.

Śledzie w śmietanie

Doskonały i szybki przepis na śledzie. Idealne jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu.

5 na podstawie 3 ocen

Udostępnij na Facebooku Dodaj do Pinterest

Przygotowanie 20 minuty min

Łączny czas 20 minuty min

Danie Dania z ryb

Kuchnia Polska

Porcje 4 porcje

Kalorie 284 kcal

Przepis na śledzie w śmietanie

Składniki

  

0.5x1x2x3x

• ▢ 1 cebula
• ▢ 300 g filetów śledziowych z zalewy (wiejskie)
• ▢ 1 jabłko
• ▢ 1 łyżeczka cukru
• ▢ 200 g kwaśnej śmietany 18%
• ▢ 1 łyżka majonezu

Przyprawy

• ▢ pieprz
• ▢ sól
• ▢ koperek

Tryb gotowaniaZapobiega wygaszeniu ekranu na telefonie

Przygotowanie przepisu

 

Ukryj zdjęcia

• Pokrój jedną dużą cebulę w piórka. Dodaj do niej łyżeczkę cukru, po czym wetrzyj go porządnie w cebulę. Następnie zalej cebulę wrzątkiem, aby złagodzić jej ostry smak (ten trik spowoduje również, że stanie się ona mniej ciężkostrawna). Po chwili odcedź cebulę.
  1 cebula, 1 łyżeczka cukru
  
• Jabłko obierz i zetrzyj na tarce.
  1 jabłko
  
• Filety śledziowe pokrój w małe kawałki. 
  300 g filetów śledziowych
  
• W misce wymieszaj kwaśną śmietanę z majonezem.  Dodaj śledzie, jabłko oraz cebulę. Przypraw pieprzem, solą i świeżym koperkiem. Wymieszaj wszystkie składniki i gotowe.
  200 g kwaśnej śmietany 18%, 1 łyżka majonezu, pieprz, sól, koperek
  
• Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.
  

Wideo

Zobacz jak zrobić śledzie w śmietanie krok po kroku na wideo.

Wskazówki

Do tego przepisu nie wykorzystuję cebuli ze słoika, ponieważ według mnie jest ona zbyt tłusta i mogłaby zdominować smak dania.

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 142kcal (7%)Węglowodany: 7g (2%)Białko: 8g (15%)Tłuszcz: 10g (15%)Tłuszcze nasycone: 4g (22%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 38mg (13%)Sód: 59mg (3%)Potas: 207mg (6%)Błonnik: 1g (4%)Cukier: 5g (5%)Witamina A: 214IU (4%)Witamina C: 3mg (4%)Wapń: 53mg (5%)Żelazo: 1mg (3%)

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!