Kotleciki z cukinii

Przepis na pyszne i proste kotleciki z cukinii. Masz ochotę na obiad bez mięsa? Chcesz przemycić więcej warzyw swoim dzieciom? Masz spory zapas cukinii z ogródka i nie wiesz co z nią zrobić? Wystarczy pokroić w plastry, zapanierować i usmażyć.

Przeczytaj dokładny przepis poniżej i zobacz filmik instruktażowy. Kotleciki są delikatne i idealne na szybki letni obiad. Mój trik, żeby nie była przesiąknięta tłuszczem – posól i pozbądź się nadmiaru wody! Ten sposób jest też stosowany do pozbycia się goryczy i wody z bakłażanów. Z nich również możesz przygotować te kotleciki.

Kotleciki z cukinii

Pyszny, prosty i szybki obiad z cukinii. Masz ochotę na wege nuggetsy? Sprawdź jak zrobić pyszne panierowane kotleciki z cukinii z mojego przepisu.

5 na podstawie 4 ocen

Udostępnij na Facebooku Dodaj do Pinterest

Chcesz pomóc mi rozwijać bloga?Kliknij przycisk aby dokonać wpłaty

Przygotowanie 10 minuty min

Gotowanie 5 minuty min

Suszenie 20 minuty min

Łączny czas 35 minuty min

Danie Dania główne

Kuchnia Polska

Porcje 4 porcje

Kalorie 122 kcal

Przepis na kotleciki z cukinii

Składniki

  

0.5x1x2x3x

• ▢ 1 cukinia
• ▢ 3 łyżki mąki
• ▢ 1 jajko
• ▢ 3 łyżki bułki tartej
• ▢ sól
• ▢ pieprz
• ▢ 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ▢ olej (do smażenia)

Tryb gotowaniaZapobiega wygaszeniu ekranu na telefonie

Przygotowanie przepisu

 

Ukryj zdjęcia

• 1 średnią cukinię umyj i pokrój w talarki (ok. 1 cm grubości). Nie musisz jej obierać. Pokrojoną cukinię rozłóż na papierze kuchennym. Posól z obu stron i przykryj papierem kuchennym i pozostaw na 20 minut. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru wody z cukinii.
  1 cukinia, sól
  
• Osusz cukinię papierem kuchennym. Zapanieruj jak kotlety. Do 3 głębokich talerzy wsyp kolejno mąkę, jajko i bułkę tartą. Do mąki dodaj pieprz i paprykę. Wymieszaj. Plasterki cukinii najpierw obtocz w przyprawionej mące, potem zanurz w rozbełtanym jajku a następnie obtocz w bułce tartej.
  3 łyżki mąki, 1 jajko, 3 łyżki bułki tartej, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki
  
• Zapanierowane kotleciki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron aż będą rumiane. Usmażoną cukinię odłóż na ręcznik papierowy by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Smacznego.
  olej
  

Wideo

Zobacz jak zrobić smażone talarki z cukinii krok po kroku na wideo.

Podoba Ci się przepis?Kliknij tutaj, aby zasubskrybować kanał na YouTube!

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 122kcal (6%)Węglowodany: 12g (4%)Białko: 4g (8%)Tłuszcz: 7g (11%)Tłuszcze nasycone: 1g (6%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 47mg (16%)Sód: 87mg (4%)Potas: 178mg (5%)Błonnik: 1g (4%)Cukier: 2g (2%)Witamina A: 412IU (8%)Witamina C: 9mg (11%)Witamina D: 0µg (2%)Witamina E: 1mg (7%)Witamina K: 7µg (7%)Wapń: 31mg (3%)Żelazo: 1mg (6%)Mangan: 0mg (10%)Magnez: 16mg (4%)Cynk: 1mg (3%)Kwas foliowy: 15µg

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!