Ciasteczka migdałowe Rafaello

Wielkanoc to czas, kiedy często bierzemy się za pieczenie słodkich wypieków, które podkreślają świąteczną atmosferę. Mam dla was dzisiaj coś innego niż tradycyjny sernik czy babka. Przepis na kruche, maślano-migdałowe ciasteczka w kształcie królików z puszystym ogonkiem zrobionym z Raffaello i polewą z białej czekolady.

Te słodkie białe zajączki idealnie wpisują się w klimat Wielkanocy, a do tego będą ładnym dodatkiem do koszyczka. Wystarczy zaledwie kilka składników: cukier, masło, mąka, migdały, żółtko i 20 minut żeby upiec te super łatwe ciasteczka. Świetny przepis na deser na ostatnią chwilę lub szybką przekąskę. Idealne dla fanów kokosowo-migdałowych cukierków.

Ciastka migdałowe Rafaello idealne na Wielkanoc

Szybki przepis na kruche migdałowe ciasteczka. Bez proszku, bez drożdży i bez mleka. Łatwe w przygotowaniu. Jedyne takie króliczki Raffaello z polewą z białej czekolady i puszystym kokosowym ogonkiem.

5 na podstawie 3 ocen

Udostępnij na Facebooku Dodaj do Pinterest

Przygotowanie 20 minuty min

Gotowanie 10 minuty min

Chłodzenie 30 minuty min

Łączny czas 1 godzina h

Danie Desery

Kuchnia Polska

Porcje 30 ciastek

Kalorie 127 kcal

Przepis na ciasteczka migdałowe

Składniki

  

0.5x1x2x3x

• ▢ 100 g cukru pudru
• ▢ 100 g masła
• ▢ 100 g mąki pszennej
• ▢ 80 g mielonych migdałów
• ▢ 1 żółtko
• ▢ 2 łyżki zimnej wody
• ▢ sól
• ▢ 200 g białej czekolady
• ▢ 15 cukierków Raffaello

Tryb gotowaniaZapobiega wygaszeniu ekranu na telefonie

Przygotowanie przepisu

 

Ukryj zdjęcia

• Wymieszaj razem wszystkie składniki na ciasto. Możesz do tego użyć miksera lub wyrobić ciasto ręcznie. Wyrabiaj ciasto tylko do połączenia składników. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażalnika na ok. 30 minut.
  100 g cukru pudru, 100 g masła, 100 g mąki pszennej, 80 g mielonych migdałów, 1 żółtko, 2 łyżki zimnej wody, sól
  
• Ciasto wyjmij z zamrażalnika i rozwałkuj na grubość ok 3-4mm. Wykrój z ciasta zajączki i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ciastka w piekarniku nagrzanym do 170 °C przez ok. 10 minut aż lekko się zarumienią.
  
• Przygotuj polewę czekoladową. Roztop 200 g białej czekolady w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Polej czekoladą wystudzone ciasteczka. Połóż na każdym ciasteczku przekrojone na pół Rafaello w miejscu ogonka. Poczekaj aż polewa zastygnie na ciasteczkach, możesz je też włożyć do lodówki. Kiedy polewa zastygnie ciasteczka są gotowe do jedzenia. Smacznego!
  200 g białej czekolady, 15 cukierków Raffaello
  

Wideo

Zobacz jak zrobić ciastka na Wielkanoc z mąki migdałowej krok po kroku na wideo.

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 508kcal (25%)Węglowodany: 52g (17%)Białko: 8g (16%)Tłuszcz: 32g (49%)Tłuszcze nasycone: 16g (100%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 60mg (20%)Sód: 60mg (3%)Potas: 240mg (7%)Błonnik: 4g (17%)Cukier: 40g (44%)Witamina A: 372IU (7%)Witamina C: 0mgWitamina D: 0µg (3%)Witamina E: 4mg (27%)Witamina K: 4µg (4%)Wapń: 96mg (10%)Żelazo: 2mg (9%)Mangan: 0mg (20%)Magnez: 48mg (12%)Cynk: 1mg (5%)Kwas foliowy: 20µg

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!