Zielony makaron z kurczakiem

Talerz z makaronem, z tyłu patelnia po smażeniu

Zielony makaron z kurczakiem i cukinią to prawdziwa uczta dla zmysłów. Posiada piękny i intensywny kolor, ale również jest bogaty w  składniki odżywcze. Zielone warzywa posiadają sporo żelaza, potasu, witamin z grupy B, a także błonnika. Poza tym są one nisko kaloryczne!

Dzięki mleczku kokosowemu danie posiada orientalny, tajski aromat. Przygotowanie tego pysznego makaronu jest proste i szybkie, a jego delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że staje się on idealnym daniem dla każdego, kto ceni sobie zdrowe i smaczne jedzenie.

Jeżeli masz ochotę na wersję wege po prostu pomiń kurczaka, obiad przygotujesz jeszcze szybciej a białko zapewni Ci groszek! Delikatny i mocno warzywny przepis idealny na lato!

Zielony makaron z kurczakiem

Przepis na zielony makaron z zielonym sosem (nie jest to pesto!) to mój pomysł na oryginalny i zdrowy obiad. Tego przepisu na pewno nie znałaś(-eś)!
5 na podstawie 2 ocen
Przygotowanie 10 minuty
Gotowanie 15 minuty
Łączny czas 25 minuty
Danie Dania główne
Kuchnia Fusion
Porcje 8 porcji
Kalorie 237 kcal

Przepis na makaron z kurczakiem i cukinią

Składniki
  

  • 200 g makaronu spaghetti ze szpinakiem (może być zwykły)
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 1 papryka żółta
  • 1 szklanka groszku
  • 2 garści bazylii
  • 1 pęczek cebuli dymki
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 ml mleka kokosowego
  • oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka ziół tajskich
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie przepisu
 

  • Cukinię pokrój w kostkę, jeżeli jest mała – nie musisz wykrawać z niej nasion, nie musisz też jej obierać. Pokrój też pozostałe warzywa, bazylię oraz kurczaka.
  • Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i podsmaż na niej cebulę, dodaj sól a następnie kurczaka, zioła tajskie oraz czosnek.
    1 pierś z kurczaka, 1 cebula, oliwa z oliwek, 1 łyżeczka ziół tajskich, sól, 4 ząbki czosnku
  • Kiedy kurczak się usmaży dodaj do niego cukinię, paprykę oraz groszek. Smaż do czasu, gdy warzywa zmiękną.
    1 cukinia, 1 papryka żółta, 1 szklanka groszku
  • Dodaj cebulę dymkę i bazylię. Dopraw pieprzem i solą. Wlej mleczko kokosowe po czym zagotuj sos. W tym czasie możesz ugotować makaron.
    2 garści bazylii, 1 pęczek cebuli dymki, 200 ml mleka kokosowego, pieprz, sól
  • Dodaj ugotowany makaron do sosu. Wymieszaj i gotowe. Smacznego!
    200 g makaronu spaghetti ze szpinakiem

Wideo

Zobacz jak zrobić makaron z kurczakiem i cukinią krok po kroku na wideo.
Podoba Ci się przepis?Kliknij tutaj, aby zasubskrybować kanał na YouTube!

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 88kcal (4%)Węglowodany: 10g (3%)Białko: 4g (9%)Tłuszcz: 4g (6%)Tłuszcze nasycone: 2g (12%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 7mg (2%)Sód: 17mg (1%)Potas: 145mg (4%)Błonnik: 1g (5%)Cukier: 1g (1%)Witamina A: 106IU (2%)Witamina C: 16mg (19%)Witamina D: 0µgWitamina E: 0mg (2%)Witamina K: 7µg (6%)Wapń: 12mg (1%)Żelazo: 1mg (4%)Mangan: 0mg (19%)Cynk: 0mg (2%)

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!

Spróbuj też:

Zapisz się
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
Pokaż wszystkie komentarze
rysiaa
rysiaa
1 rok temu

Witam! pyszny przepis i wspaniały blog pozdrawiam!