Zielony makaron z kurczakiem

Zielony makaron z kurczakiem i cukinią to prawdziwa uczta dla zmysłów. Posiada piękny i intensywny kolor, ale również jest bogaty w  składniki odżywcze. Zielone warzywa posiadają sporo żelaza, potasu, witamin z grupy B, a także błonnika. Poza tym są one nisko kaloryczne!

Dzięki mleczku kokosowemu danie posiada orientalny, tajski aromat. Przygotowanie tego pysznego makaronu jest proste i szybkie, a jego delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że staje się on idealnym daniem dla każdego, kto ceni sobie zdrowe i smaczne jedzenie.

Jeżeli masz ochotę na wersję wege po prostu pomiń kurczaka, obiad przygotujesz jeszcze szybciej a białko zapewni Ci groszek! Delikatny i mocno warzywny przepis idealny na lato!

Zielony makaron z kurczakiem

Przepis na zielony makaron z zielonym sosem (nie jest to pesto!) to mój pomysł na oryginalny i zdrowy obiad. Tego przepisu na pewno nie znałaś(-eś)!

5 na podstawie 2 ocen

Udostępnij na Facebooku Dodaj do Pinterest

Wideo

Zobacz jak zrobić makaron z kurczakiem i cukinią krok po kroku na wideo.

Podoba Ci się przepis?Kliknij tutaj, aby zasubskrybować kanał na YouTube!

Chcesz pomóc mi rozwijać bloga?Kliknij przycisk aby dokonać wpłaty

Przygotowanie 10 minuty minut

Gotowanie 15 minuty minut

Łączny czas 25 minuty minut

Danie Dania główne

Kuchnia Fusion

Porcje 8 porcji

Kalorie 237 kcal

Przepis na makaron z kurczakiem i cukinią

Składniki

  

0.5x1x2x3x

• ▢ 200 g makaronu spaghetti ze szpinakiem (może być zwykły)
• ▢ 1 pierś z kurczaka
• ▢ 1 cukinia
• ▢ 1 cebula
• ▢ 1 papryka żółta
• ▢ 1 szklanka groszku
• ▢ 2 garści bazylii
• ▢ 1 pęczek cebuli dymki
• ▢ 4 ząbki czosnku
• ▢ 200 ml mleka kokosowego
• ▢ oliwa z oliwek
• ▢ 1 łyżeczka ziół tajskich
• ▢ sól
• ▢ pieprz

Przygotowanie przepisu

 

Ukryj zdjęcia

• Cukinię pokrój w kostkę, jeżeli jest mała – nie musisz wykrawać z niej nasion, nie musisz też jej obierać. Pokrój też pozostałe warzywa, bazylię oraz kurczaka.
  
• Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i podsmaż na niej cebulę, dodaj sól a następnie kurczaka, zioła tajskie oraz czosnek.
  1 pierś z kurczaka, 1 cebula, oliwa z oliwek, 1 łyżeczka ziół tajskich, sól, 4 ząbki czosnku
  
• Kiedy kurczak się usmaży dodaj do niego cukinię, paprykę oraz groszek. Smaż do czasu, gdy warzywa zmiękną.
  1 cukinia, 1 papryka żółta, 1 szklanka groszku
  
• Dodaj cebulę dymkę i bazylię. Dopraw pieprzem i solą. Wlej mleczko kokosowe po czym zagotuj sos. W tym czasie możesz ugotować makaron.
  2 garści bazylii, 1 pęczek cebuli dymki, 200 ml mleka kokosowego, pieprz, sól
  
• Dodaj ugotowany makaron do sosu. Wymieszaj i gotowe. Smacznego!
  200 g makaronu spaghetti ze szpinakiem
  

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 88kcal (4%)Węglowodany: 10g (3%)Białko: 4g (9%)Tłuszcz: 4g (6%)Tłuszcze nasycone: 2g (12%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 7mg (2%)Sód: 17mg (1%)Potas: 145mg (4%)Błonnik: 1g (5%)Cukier: 1g (1%)Witamina A: 106IU (2%)Witamina C: 16mg (19%)Witamina D: 0µgWitamina E: 0mg (2%)Witamina K: 7µg (6%)Wapń: 12mg (1%)Żelazo: 1mg (4%)Mangan: 0mg (19%)Cynk: 0mg (2%)

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!