Różowe batoniki
Różowe batoniki z pewnością zaskoczą każdego, kto ich zasmakuje. Wyróżniają się one nie tylko swoim wyjątkowym kolorem, ale przede wszystkim niepowtarzalnym smakiem. Ich tajemnica leży w użyciu niezwykłej czekolady Ruby, która w połączeniu z malinowym marcepanem, tworzy wspaniałą mieszankę.
Dodatek kwaśnych liofilizowanych malin i słonych pistacji wzbogaca smak i dodaje kontrastu. Wszystko to umieszczone na kruchym, maślanym spodzie. Co ciekawe, te niespotykane ciastka zostały stworzone bez użycia sztucznych barwników! Oryginalne i wyjątkowe, te batoniki z pewnością zrobią wrażenie na Tobie i Twoich gościach.
Różowe batoniki
Pyszne różowe batoniki z malinowym marcepanem i pistacjami – musisz ich spróbować!
Chcesz pomóc mi rozwijać bloga?Kliknij przycisk aby dokonać wpłaty
Przepis na batoniki marcepanowe
Składniki
Kruche ciastko
- 200 g masła
- 100 g drobnego cukru
- 2 żółtka
- 250 g mąki pszennej
- 50 g mąki krupczatki
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- sól
Marcepan malinowy
- 275 g migdałów bez skórki (lub mąki migdałowej)
- 275 g cukru pudru
- 1 łyżka wody różanej
- 200 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki rumu
Dodatki
- 200 g czekolady Ruby
- 2 łyżki śmietanki 30%
- 2 łyżki solonych pistacji
- 2 łyżki malin liofilizowanych
Przygotowanie przepisu
- Do miski dodaj 2 żółtka oraz cukier, ucieraj aż cukier się rozpuści. Dodaj masło, kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy, dalej ucieraj. Na koniec dodaj mąki i wyrób ciasto dłońmi. Gotowe ciasto odłóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki. Oprósz mąką i rozwałkuj na grubość ok. 5mm. Wykrój z ciasta prostokąty wielkości batoników. Piecz ciastka w nagrzanym do
175 °C piekarniku przez 10 – 15 minut.200 g masła, 100 g drobnego cukru, 2 żółtka, 250 g mąki pszennej, 50 g mąki krupczatki, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka ekstraktu waniliowego, sól
- Maliny zagotuj z łyżką cukru, rozgnieć i przetrzyj przez sitko lub zblenduj. Do przetartych malin dodaj zmielone migdały, cukier puder, rum i wodę różaną. Dokładnie wymieszaj.275 g migdałów bez skórki, 275 g cukru pudru, 1 łyżka wody różanej, 200 g malin, 1 łyżka cukru, 2 łyżki rumu
- Czekoladę Ruby rozpuść z odrobiną śmietanki. Pistacje rozbij tłuczkiem lub wałkiem do ciasta.200 g czekolady Ruby, 2 łyżki śmietanki 30%, 2 łyżki solonych pistacji
- Na upieczone batoniki nałóż malinowy marcepan, posyp liofilizowanymi malinami, rozdrobnionymi pistacjami i polej roztopioną różową czekoladą. Wierzch posyp ponownie malinami i pistacjami. Poczekaj aż czekolada na batonikach zastygnie zanim je zjesz. Smacznego!2 łyżki malin liofilizowanych
Wideo
Zobacz jak zrobić batoniki z różowej czekolady z malinowym marcepanem krok po kroku na wideo.
Podoba Ci się przepis?Kliknij tutaj, aby zasubskrybować kanał na YouTube!
Wartości odżywcze
Porcja: 100gKalorie: 395kcal (20%)Węglowodany: 46g (15%)Białko: 6g (13%)Tłuszcz: 21g (33%)Tłuszcze nasycone: 9g (55%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 48mg (16%)Sód: 6mgPotas: 206mg (6%)Błonnik: 4g (16%)Cukier: 29g (32%)Witamina A: 339IU (7%)Witamina C: 16mg (20%)Witamina D: 0µg (2%)Witamina E: 4mg (25%)Witamina K: 1µg (1%)Wapń: 63mg (6%)Żelazo: 1mg (7%)Mangan: 1mg (25%)Cynk: 1mg (8%)Kwas foliowy: 25µg
Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.
Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!
