Różowe batoniki
Różowe batoniki z pewnością zaskoczą każdego, kto ich zasmakuje. Wyróżniają się one nie tylko swoim wyjątkowym kolorem, ale przede wszystkim niepowtarzalnym smakiem. Ich tajemnica leży w użyciu niezwykłej czekolady Ruby, która w połączeniu z malinowym marcepanem, tworzy wspaniałą mieszankę.
Dodatek kwaśnych liofilizowanych malin i słonych pistacji wzbogaca smak i dodaje kontrastu. Wszystko to umieszczone na kruchym, maślanym spodzie. Co ciekawe, te niespotykane ciastka zostały stworzone bez użycia sztucznych barwników! Oryginalne i wyjątkowe, te batoniki z pewnością zrobią wrażenie na Tobie i Twoich gościach.
Różowe batoniki
Pyszne różowe batoniki z malinowym marcepanem i pistacjami – musisz ich spróbować!
Wideo
Zobacz jak zrobić batoniki z różowej czekolady z malinowym marcepanem krok po kroku na wideo.
Podoba Ci się przepis?Kliknij tutaj, aby zasubskrybować kanał na YouTube!
Chcesz pomóc mi rozwijać bloga?Kliknij przycisk aby dokonać wpłaty
Przepis na batoniki marcepanowe
Składniki
Kruche ciastko
- 200 g masła
- 100 g drobnego cukru
- 2 żółtka
- 250 g mąki pszennej
- 50 g mąki krupczatki
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- sól
Marcepan malinowy
- 275 g migdałów bez skórki (lub mąki migdałowej)
- 275 g cukru pudru
- 1 łyżka wody różanej
- 200 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki rumu
Dodatki
- 200 g czekolady Ruby
- 2 łyżki śmietanki 30%
- 2 łyżki solonych pistacji
- 2 łyżki malin liofilizowanych
Przygotowanie przepisu
- Do miski dodaj 2 żółtka oraz cukier, ucieraj aż cukier się rozpuści. Dodaj masło, kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy, dalej ucieraj. Na koniec dodaj mąki i wyrób ciasto dłońmi. Gotowe ciasto odłóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki. Oprósz mąką i rozwałkuj na grubość ok. 5mm. Wykrój z ciasta prostokąty wielkości batoników. Piecz ciastka w nagrzanym do
175 °C piekarniku przez 10 – 15 minut.200 g masła, 100 g drobnego cukru, 2 żółtka, 250 g mąki pszennej, 50 g mąki krupczatki, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka ekstraktu waniliowego, sól
- Maliny zagotuj z łyżką cukru, rozgnieć i przetrzyj przez sitko lub zblenduj. Do przetartych malin dodaj zmielone migdały, cukier puder, rum i wodę różaną. Dokładnie wymieszaj.275 g migdałów bez skórki, 275 g cukru pudru, 1 łyżka wody różanej, 200 g malin, 1 łyżka cukru, 2 łyżki rumu
- Czekoladę Ruby rozpuść z odrobiną śmietanki. Pistacje rozbij tłuczkiem lub wałkiem do ciasta.200 g czekolady Ruby, 2 łyżki śmietanki 30%, 2 łyżki solonych pistacji
- Na upieczone batoniki nałóż malinowy marcepan, posyp liofilizowanymi malinami, rozdrobnionymi pistacjami i polej roztopioną różową czekoladą. Wierzch posyp ponownie malinami i pistacjami. Poczekaj aż czekolada na batonikach zastygnie zanim je zjesz. Smacznego!2 łyżki malin liofilizowanych
Wartości odżywcze
Porcja: 100gKalorie: 395kcal (20%)Węglowodany: 46g (15%)Białko: 6g (13%)Tłuszcz: 21g (33%)Tłuszcze nasycone: 9g (55%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 48mg (16%)Sód: 6mgPotas: 206mg (6%)Błonnik: 4g (16%)Cukier: 29g (32%)Witamina A: 339IU (7%)Witamina C: 16mg (20%)Witamina D: 0µg (2%)Witamina E: 4mg (25%)Witamina K: 1µg (1%)Wapń: 63mg (6%)Żelazo: 1mg (7%)Mangan: 1mg (25%)Cynk: 1mg (8%)Kwas foliowy: 25µg
Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.
Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!