Pyzy drożdżowe gotowane na parze

Gotowe pyzy na talerzu

Czy chcesz zaskoczyć swoich domowników pysznym niedzielnym obiadem jak u babci? W takim razie przygotuj się na mięciutkie i puszyste pyzy gotowane na parze! Te bułeczki są idealnym dodatkiem do każdego posiłku, niezależnie od tego, czy jest to smaczny gulasz, czy dodatek do pieczonej kaczki. Te delikatne i zarazem słodkie kluski z pewnością zastąpią ziemniaki czy kasze na twoim stole.

A najlepsze jest to, że są łatwe do wykonania i niedrogie. Potrzebujesz tylko mąki, jajek, mleka i drożdży. Bez problemu możesz przygotować pyzy z połowy porcji lub ugotować ich więcej i później zamrozić.

Pyzy

Pulchne i delikatne pampuchy – ulubiony przez dzieci dodatek do obiadu!
5 na podstawie 6 ocen
Chcesz pomóc mi rozwijać bloga?Kliknij przycisk aby dokonać wpłaty
Przygotowanie 20 minuty
Gotowanie 10 minuty
Wyrastanie 1 godzina 30 minuty
Łączny czas 2 godzin
Danie Dania główne
Kuchnia Polska
Porcje 14 pyz
Kalorie 155 kcal

Przepis na pyzy drożdżowe – „Pampuchy”

Składniki
  

  • 500 g mąki pszennej
  • 300 ml mleka (ciepłego)
  • 8 g drożdży suszonych (lub 20 g drożdży świeżych)
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli

Przygotowanie przepisu
 

  • Przygotuj rozczyn wsypując do ciepłego mleka drożdże, łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki. Wymieszaj, przykryj i odstaw na 15 minut.
    300 ml mleka, 8 g drożdży suszonych, 1 łyżeczka cukru
  • W misce wymieszaj 2 jajka, sól, przesianą mąkę i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiaj ciasto przez ok. 10 min – możesz do tego użyć robota. Następnie przykryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 – 2h.
    500 g mąki pszennej, 2 jajka, ½ łyżeczki soli
  • Kiedy ciasto wyrośnie uformuj z niego kulki. Posyp mąką ręce oraz blachę na której będziesz układać pyzy, aby ciasto się do nich nie przykleiło. Następnie przykryj kluski ściereczką i ponownie odłóż do wyrośnięcia na 30 minut.
  • Kiedy pyzy wyrosną ugotuj je na parze. Do garnka nalej wody (ok. 2 cm), włóż do niego durszlak/sitko do gotowania pyz lub użyj parowaru. Durszlak/sitko możesz posmarować olejem by ciasto się do niego nie przyklejało. Kiedy woda w garnku zacznie się gotować, na sitku ułóż pyzy i przykryj garnek. Gotuj pyzy przez ok. 10 min. i gotowe. Podawaj z ulubionym sosem.

Wideo

Zobacz jak zrobić pyzy gotowane na parze krok po kroku na wideo.
Podoba Ci się przepis?Kliknij tutaj, aby zasubskrybować kanał na YouTube!

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 344kcal (17%)Węglowodany: 64g (21%)Białko: 11g (22%)Tłuszcz: 4g (7%)Tłuszcze nasycone: 2g (14%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 58mg (19%)Sód: 224mg (10%)Potas: 189mg (5%)Błonnik: 2g (9%)Cukier: 2g (2%)Witamina A: 153IU (3%)Witamina C: 0mgWitamina D: 1µg (6%)Witamina E: 0mg (1%)Witamina K: 0µgWapń: 78mg (8%)Żelazo: 4mg (25%)Mangan: 0mg (22%)Cynk: 1mg (7%)Kwas foliowy: 122µg

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!

Spróbuj też:

5 from 6 votes (5 ratings without comment)
Zapisz się
Powiadom o
guest
Oceń przepis




6 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
Pokaż wszystkie komentarze
Annika
Annika
10 miesięcy temu

Niedzielny obiad to trzeba było poszaleć i zrobiłam to pierwszy raz i wyszły jak te jakie jadałam u mamy. Super przepis na pyzy. Tyle razy kupowałam gotowe i nie sądziłam, że robi się je tak prosto! Pozdrawiam

Anna
Anna
7 miesięcy temu

Zrobione na obiad dzisiaj – wyszły fajne pulchne. Bardzo dobry przepis – podsyłam zdjęcie pyz z sosem, buraczkami i kurczakiem 🙂

Kazia
Kazia
2 miesięcy temu

5 gwiazdek
Już mi dawno takie ładne pyzy spod ręki nie wyszły! Dziękuję serdecznie za przepis na pyzy. Zawsze jak robiłam pyzy drożdżowe to używałam świeżych drożdży tym razem przez zapomnienie użyłam suszonych i wyszły wspaniałe 🙂

20240312_145106