Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Szukasz prostego, szybkiego i smacznego sposobu na wykorzystanie mięsa mielonego? Oto przepis, który spełni Twoje oczekiwania – pulpety w sosie pomidorowym. Te malutkie kuleczki mięsa dosłownie rozpływają się w ustach, a wyjątkowego smaku nadaje im duża ilość ziół. Co więcej, ich niewielki rozmiar sprawia, że szybko się usmażą.

Sos pomidorowy też jest banalnie prosty wystarczy Ci bulion, koncentrat pomidorowy, kilka ziół i gotowe. Idealnie pasuje do ziemniaków lub kaszy bulgur. A propos, jeśli jeszcze nie próbowałeś kaszy bulgur z makaronem vermicelli, musisz to koniecznie zrobić. U mnie w domu to HIT! Z pewnością dostaniesz ją w większych marketach.

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Łatwe i szybkie aromatyczne pulpety mięsne idealne na rodzinny obiad.
5 na podstawie 2 ocen
Przygotowanie 25 minuty
Gotowanie 20 minuty
Łączny czas 45 minuty
Danie Dania główne
Kuchnia Polska
Porcje 6 porcji
Kalorie 266 kcal

Przepis na pulpety w sosie pomidorowym

Składniki
  

Pulpety

  • 400 g mięsa mielonego (np. wieprzowiny)
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka lubczyku
  • 2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżeczki majeranku
  • ½ łyżeczki estragonu
  • ½ łyżeczki cząbru
  • 3 łyżki mąki (do obtoczenia pulpetów)
  • pieprz
  • sól
  • olej (do smażenia)

Sos

  • 500 ml bulionu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka lubczyku
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie przepisu
 

  • Posiekaj lub rozdrobnij w maszynce cebulę z czosnkiem. Następnie podsmaż na patelni z odrobiną oleju.
    1 cebula, 4 ząbki czosnku, olej
    Siekanie czosnku i cebuli i smażenie
  • Podsmażoną cebulę wymieszaj z surowym mięsem, jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Wyrabiaj mięso przez 2-3 minuty. Następnie uformuj z niego małe kulki i obtocz je w mące.
    400 g mięsa mielonego, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka papryki ostrej, 1 łyżeczka papryki wędzonej, 1 łyżeczka lubczyku, 2 łyżeczki oregano, 2 łyżeczki majeranku, ½ łyżeczki estragonu, ½ łyżeczki cząbru, 3 łyżki mąki, pieprz, sól
    Formowanie kulek mięsnych - pulpetów
  • Gotowe pulpeciki podsmaż na rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony aż będą rumiane.
    olej
    Smażenie pulpetów
  • Do usmażonych pulpecików wlej bulion z koncentratem pomidorowym. Dodaj przyprawy, przykryj i gotuj przez ok. 10 minut. Podawaj z ziemniakami lub kaszą.
    500 ml bulionu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka natki pietruszki, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka lubczyku, pieprz, sól
    Smażenie i przyprawianie sosu pomidorowego

Wideo

Zobacz jak zrobić pulpety mięsne w sosie pomidorowym krok po kroku na wideo.

Wartości odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 177kcal (9%)Węglowodany: 7g (2%)Białko: 9g (19%)Tłuszcz: 13g (19%)Tłuszcze nasycone: 4g (25%)Tłuszcze trans: 0gCholesterol: 53mg (18%)Sód: 281mg (12%)Potas: 210mg (6%)Błonnik: 1g (3%)Cukier: 1g (1%)Witamina A: 516IU (10%)Witamina C: 2mg (2%)Witamina D: 0µg (1%)Witamina E: 1mg (4%)Witamina K: 8µg (8%)Wapń: 33mg (3%)Żelazo: 1mg (7%)Mangan: 0mg (7%)Magnez: 17mg (4%)Cynk: 1mg (9%)Kwas foliowy: 6µg

Zalecane Dzienne Spożycie (GDA) przyjęto na poziomie 2000 kcal.

Zrobiłaś(-eś) ten przepis?Pochwal się i dodaj zdjęcie w komentarzu!

Spróbuj też:

Zapisz się
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Pokaż wszystkie komentarze